Casita de flores

Esta es la casita que le hice a Cris en su cumple.

Caja de herramientas

Esta es la tarta del cumple de Juan. Le encantan las herramientas y esto es lo que se me ocurrió. Fue muy divertido hacer las galletas, que además estaban buenísimas.

Castillo de flores

Este Castillo me lo encargó la madre de María para su cumple.

Pan de plátano

Este es el bizcocho de plátano más delicioso que he probado en mi vida. Queda muy blandito pero consistente. Muy jugoso. Con sabor a plátano maduro.
Se llama pan de plátano, pero en realidad es un bizcocho. Perfecto para merendar con un buén café o té calentito.
Seguro que combina fenomenal con chocolate...

Galletas de colores

Últimamente me piden muchas galletas, y para no aburrirme, voy haciendo distintos tipos de dibujos, dentro del tipo de galleta que quieren. Estas eran para una merienda. Les gustaron mucho.

Galletas con fondant

Se me ocurrió que podía probar a poner pequeños detalles de pasta de azucar en las galletas para darles más volumen. La pasta se pega fenomenal a las galletas y se trabaja muy bién con ella. Esto me ha abierto un mundo de posibilidades...Además luego se me ocurrió congelarlas para ver cómo descongelaban y quedan fantásticas.

Galletas de flores

Hay muchas formas de decorar galletas. En este caso utilicé chocolate y pasta de azucar. Debo decir que queda muy bién de las dos formas.

Conejito en pasta de azucar

Sigo probando cosas con el fondant o pasta de azucar. Esta pasta se hace con nubes, azucar glas y el sabor que quieras (yo suelo poner limón en zumo). Este tipo de figuras, flores, etc, se pueden poner en tartas o galletas, como parte de la decoración. Hay que dejar que sequen para poder usarlas.

Bizcocho de manzana

Mi amiga Pepa me pidió un bizcocho rico para su abuela. Me dijo que le gustaba la manzana y que era para merendar por las tardes. Hice un bizcocho muy tierno y jugoso con manzana rallada añadida a la masa y rodajas de manzana cortadas muy finitas y colocadas sobre el bizcocho. El horno hizo el resto.

Tarta de camión

Esta es la tarta de cumple de mi hijo Jaime. 1 añito. No tenía muy claro que hacer, porque no era una tarta grande. Me fuí a la habitación de los niños y busqué entre sus juguetes. En cuanto me fijé en los camiones lo tuve claro. Eran perfectos para la tarta. Es un modelo sencillo, pero les gustó mucho.

Vuelta de vacaciones

Ya estoy aquí de vuelta después del verano. Tengo muchas cosas nuevas para el blog y otro montón de ideas y cosas que probar. Más tartas, galletas, bizcochos y muchas ideas para meriendas de niños y de no tan niños...

Prometo ir poniéndome al día.

Decoración con Fondant de nubes

Corazones de chocolate

Tarta de chocolate con salsa inglesa de vainilla y naranja

Formas con galletas

Tarta de albaricoques

Moto

Me han encargado esta tarta para Pablo, un niño de 2 años. Le gustan mucho las motos, así que esta es una super sorpresa!!!
Es la primera moto que hago, y lo cierto es que como no tengo ni idea de motos me he tenido que ver unas cuantas fotos en internet para ver cómo la hacía...Estoy muy contenta con el resultado.
Está hecha de bizcocho de limón relleno de mermelada de fresa y frambuesa, con almibar para que quedara jugosita y totalmente cubierta de chocolate.
Los detalles están hechos con galletas caseras.
Me ha llamado la mamá de Pablo para decirme que fué todo un éxito y que estaba buenísima!! Cuánto me alegro!!
¡¡¡Felicidades Pablo!!!

Bizcocho de chocolate

Un bizcocho-tarta de chocolate. Queda como la textura de un plum-cake. Delicioso con una buena bola de helado de vainilla.
Con esta base quiero hacer unas cuantas pruebas con rellenos distintos. Una crema de naranja, o de queso crema batido...ya iré pensando...
El bizcocho es bastante consistente, perfecto para darle distintas formas a las tartas de cumple. Definitivamente perfecto como base...¡y a todo el mundo le encanta!
En cuanto tenga un rato me pongo a copiaros todas las recetas básicas que voy usando.
Eso sí, aviso, no aptas para gente a régimen, ja, ja ,ja...

Tarta de fresas

El sábado llevé esta tarta al cumpleaños de Clara. Me encantó hacerla, aunque la decoración fué cambiando sebre la marcha...Al final quedó así de bonita.
Quedó muy jugosa, blandita y nada empalagosa. La base es un bizcocho de yogur, bañado con almibar de fresas y una capa de relleno de mermelada de fresas y frambuesas. Por encima lleva una capa de chocolate fundido y mezclado con sirope de fresas que hice también, y sobre eso, ya como cobertura, unas fresas confitadas, bañadas con parte del sirope. Alrededor puse barquillos rodeando toda la tarta y adornado todo con una cinta y un lazo. Con chocolate negro hice el nombre de Clara y unas flores.
¡La tarta tuvo mucho éxito! Estaba realmente buena!!!!!!!!!!

Galletas de limón y aceite de oliva

Esta tarde hemos hecho galletas Javier y yo. Mi receta básica tiene ingredientes muy sencillos: harina, azucar, aceite de oliva, huevo, levadura, una pizca de sal, y ralladura de limón. Suelo poner tambíen algo de fruta rallada que le da mucha gracia. Los niños no pueden esperar a que salgan del horno.
¡Menos mal que tardan solo 10 minutos en cocerse!
A diario no las decoramos (¡no pueden esperar!). En todo caso con algo de chocolate que es más rápido, como pintarles caras o cosas así.