domingo, 7 de junio de 2009
Tarta de fresas
El sábado llevé esta tarta al cumpleaños de Clara. Me encantó hacerla, aunque la decoración fué cambiando sebre la marcha...Al final quedó así de bonita.
Quedó muy jugosa, blandita y nada empalagosa. La base es un bizcocho de yogur, bañado con almibar de fresas y una capa de relleno de mermelada de fresas y frambuesas. Por encima lleva una capa de chocolate fundido y mezclado con sirope de fresas que hice también, y sobre eso, ya como cobertura, unas fresas confitadas, bañadas con parte del sirope. Alrededor puse barquillos rodeando toda la tarta y adornado todo con una cinta y un lazo. Con chocolate negro hice el nombre de Clara y unas flores.
¡La tarta tuvo mucho éxito! Estaba realmente buena!!!!!!!!!!
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