Galletas de limón y aceite de oliva

Esta tarde hemos hecho galletas Javier y yo. Mi receta básica tiene ingredientes muy sencillos: harina, azucar, aceite de oliva, huevo, levadura, una pizca de sal, y ralladura de limón. Suelo poner tambíen algo de fruta rallada que le da mucha gracia. Los niños no pueden esperar a que salgan del horno.
¡Menos mal que tardan solo 10 minutos en cocerse!
A diario no las decoramos (¡no pueden esperar!). En todo caso con algo de chocolate que es más rápido, como pintarles caras o cosas así.

magdalenas de chocolate

Crumble de fresas

Navegando por la red te encuentras unas ideas estupendas. Cuando estuve en Irlanda comiamos mucho el aple crumble y mi amiga Siobhán, también nos lo hacía en casa.
Esta es otra opción. Un crumble de fresas. Cuando lo vi supe que tenía que probarlo.
Adapté la receta a lo que tenía en casa. La verdad es que me cuesta muchísimo seguir las recetas al pie de la letra, me encanta ir por libre. No recuerdo de donde he sacado la receta, en cuanto lo encuentre lo subo.



Quedó delicioso!!!!!!!!!!
Y así nos lo comimos...